消费升级,95后、00后成为新一代的消费主力军,餐饮获客成本越来越高,竞争也越发激烈。广州有360多家麦当劳,几乎一出门一拐弯,就能看见亲切的“M记”。它的连锁空间设计,一直是传统餐饮模仿的对象。
近日,麦当劳未来餐厅旗舰店,在维多利亚在VT101维多利广场隆重开业。这是麦当劳在全国开的第四家未来餐厅,颠覆人们对麦当劳餐厅印象。维多利广场的麦当劳餐厅共两层,面积超过600平方米,空间由专业的餐饮设计公司一手打造,最抢眼的外立面和店内是采用了大面积的黄色和黑色,从外观上就很吸睛。对于年轻人来说,这个旋转楼梯简直就是自拍圣地,随便一张都是时尚大片的既视感。
整体设计采用了简约、现代及工业风的设计,明黄色调下,绘有各种薯条、冰淇淋、汉堡状的线条图案,简明、时尚又充满活力。全透明的落地窗,简约的工业风桌椅,让整个空间更加通透。
在一楼的点餐区,可以看到麦当劳对人工点单进行了升级,将点餐区和取餐区进行了区隔,顾客完成点餐后,在取餐区等候,电子屏幕将显示备餐状态并提示取餐。餐厅中还使用了双点式柜台巧妙地将点餐区域与取餐区分隔开来,有秩序地分流点餐和取餐的人流队伍。
麦当劳的成功之处,在于它的不断探索,永远走在时尚炫酷的最前沿,炫酷的科技自助体验,高颜值的就餐环境,使它成为了一家成功连锁空间设计的典范。
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